天然食品添加物のspore rec‐assay

天然食品添加物のspore rec‐assay

レコードナンバー263480論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名上野 清一
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ30巻・ 3号, p.172-174(1983-03)ISSN00290394
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索引語天然成分;胞子;食品添加物;核酸(DNA)
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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