高速液体クロマトグラフィーによるヨーグルト中の安息香酸及びソルビン酸の同時迅速定量

レコードナンバー	271152	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00015030	NACSIS書誌ID	AN00247791
著者名	伊藤誉志男
書誌名	酪農科学・食品の研究
別誌名	Japanese journal of dairy and food science
発行元	日本酪農科学会
巻号,ページ	32巻・ 3号, p.89-94(1983-06)	ISSN	03850218
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索引語	分析（定量）;クロマトグラフィー;カルボン酸;乳製品;細菌（乳酸菌）
引用文献数	3
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI