高速液体クロマトグラフィーによるヨーグルト中の安息香酸及びソルビン酸の同時迅速定量

高速液体クロマトグラフィーによるヨーグルト中の安息香酸及びソルビン酸の同時迅速定量

レコードナンバー271152論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名伊藤 誉志男
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ32巻・ 3号, p.89-94(1983-06)ISSN03850218
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索引語分析(定量);クロマトグラフィー;カルボン酸;乳製品;細菌(乳酸菌)
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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