ナルトミカン果皮の老化とリポキシゲナーゼ及びヒドロペルオキシド開裂酵素活性の変化

レコードナンバー	271477	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00015006	NACSIS書誌ID	AN00025257
著者名	一井隆夫浜田憲一
書誌名	園藝學會雜誌
別誌名	園芸学会雑誌 Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元	園藝學會
巻号,ページ	51巻・ 4号, p.493-501(1983-03)	ISSN	00137626
全文表示	PDFファイル (611KB)
索引語	果実;柑橘;劣化;酸化;酵素（オキシダーゼ）
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib