養殖及び天然ブリの脂質成分の比較

養殖及び天然ブリの脂質成分の比較

レコードナンバー273086論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005417NACSIS書誌IDAA0070835X
著者名大島 敏明
和田 俊
小泉 千秋
書誌名Journal of the Tokyo University of Fisheries
別誌名東京水産大学研究報告
Tokyo Suisan Daigaku kenkyu hokoku
Journal of the Tokyo University of Fisheries
J. Tokyo Univ. Fish
発行元Tokyo University of Fisheries
巻号,ページ69巻・ 2号, p.117-122(1983-03)ISSN00409014
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索引語天然成分;養殖;脂質;ブリ
引用文献数21
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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