雑穀を原料とする菓子の研究 (4)

雑穀を原料とする菓子の研究 (4)

レコードナンバー273501論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
著者名関沢 憲夫
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ17号, p.191-196(1983-07)ISSN03874966
全文表示PDFファイル (372KB) 
索引語穀物;菓子
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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