高速液体クロマトグラフィーによる発酵ホエーおよび市販乳飲料中の有機酸の分析

高速液体クロマトグラフィーによる発酵ホエーおよび市販乳飲料中の有機酸の分析

レコードナンバー273644論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名浜川 弘茂
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ32巻・ 4号, p.139-144(1983-08)ISSN03850218
全文表示
索引語分析;クロマトグラフィー;乳汁;有機酸;飲料
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat