マイワシ角煮加工試験
マイワシ角煮加工試験
| レコードナンバー | 280504 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00007717 | NACSIS書誌ID | AN00015945 |
| 著者名 | 富永 裕 桜井 昭司 | ||
| 書誌名 | 茨城県水産加工研究所報告 | ||
| 発行元 | 茨城県水産加工研究所 | ||
| 巻号,ページ | 13号, p.19-22(1982-08) | ISSN | |
| 全文表示 | PDFファイル (244KB) | ||
| 索引語 | 水産加工;調理;いわし | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||
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