メラノイジンの食品栄養学的研究

メラノイジンの食品栄養学的研究

レコードナンバー280942論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
著者名五明 紀春
三浦 理代
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ36巻・ 5号, p.331-340(1983-10)ISSN02873516
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索引語栄養;色素;食品
引用文献数32
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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