魚の死後硬直に関する研究(2)

魚の死後硬直に関する研究(2)

レコードナンバー281140論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020893NACSIS書誌IDAN00156834
論文副題死後硬直の進行および消失と筋肉中のΔ7P,グリコーゲン量との関係
著者名尾藤 方通
山田 金次郎
三雲 泰子
天野 慶之
書誌名東海区水産研究所研究報告
別誌名水産廳東海区水産研究所研究報告
Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
Bull. Tokai Reg. Fish. Re. Lab.
東海水研報
発行元東海区水産研究所
巻号,ページ110号, p.27-37(1983-03)ISSN00408859
全文表示PDFファイル (289KB) 
索引語生命;多糖類;筋;ヌクレオチド;魚類(栄養・生理)
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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