魚の脂肪酸組成

魚の脂肪酸組成

レコードナンバー282168論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題山口県近海産魚の脂肪酸組成
著者名大鶴 勝
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ58巻・ 1号, p.35-42(1984-01)ISSN00021407
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索引語脂肪酸(組成);海域;魚類(栄養・生理);山口県
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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