某大学病院給食におけるエネルギー・無機質供給量ならびに脂肪酸組成の実態

某大学病院給食におけるエネルギー・無機質供給量ならびに脂肪酸組成の実態

レコードナンバー290279論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
著者名國崎 直道
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ37巻・ 1号, p.85-97(1984-02)ISSN02873516
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索引語エネルギー;無機成分;給食;脂肪酸(組成);医学
引用文献数16
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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