ティラピアの鮮度等魚肉特性の検討

ティラピアの鮮度等魚肉特性の検討

レコードナンバー290505論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
著者名杉山 豊樹
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ14号, p.5-9(1984-02)ISSN
全文表示PDFファイル (415KB) 
索引語魚肉;鮮度;ティラピア
引用文献数3
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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