魚肉抽出液中における大腸菌の増殖に伴うトリメチルアミン オキシド還元酵素の誘導
魚肉抽出液中における大腸菌の増殖に伴うトリメチルアミン オキシド還元酵素の誘導
| レコードナンバー | 291178 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005660 | NACSIS書誌ID | AN00193422 |
| 著者名 | 坂口 守彦 河合 章 | ||
| 書誌名 | 日本水産學會誌 | ||
| 別誌名 | Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌 | ||
| 発行元 | 日本水産學會 | ||
| 巻号,ページ | 50巻・ 5号, p.865-867(1984-05) | ISSN | 00215392 |
| 全文表示 | PDFファイル (301KB) | ||
| 索引語 | 天然成分;魚肉;増殖;アミン;細菌（大腸菌）;酵素（酸化還元酵素） | ||
| 引用文献数 | 8 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||