魚肉抽出液中における大腸菌の増殖に伴うトリメチルアミン オキシド還元酵素の誘導

魚肉抽出液中における大腸菌の増殖に伴うトリメチルアミン オキシド還元酵素の誘導

レコードナンバー291178論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名坂口 守彦
河合 章
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ50巻・ 5号, p.865-867(1984-05)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (301KB) 
索引語天然成分;魚肉;増殖;アミン;細菌(大腸菌);酵素(酸化還元酵素)
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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