食品素材としてのハトムギとその特性評価

食品素材としてのハトムギとその特性評価

レコードナンバー293099論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名大坪 研一
柳瀬 肇
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ59巻・ 10号, p.1247-1252(1984-10)ISSN03695247
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索引語イネ科;食品
引用文献数52
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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