ビール酵母細胞表面の凝集関与物質

ビール酵母細胞表面の凝集関与物質

レコードナンバー300495論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名鎌田 耕造
村田 容常
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ58巻・ 10号, p.977-982(1984-10)ISSN00021407
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索引語細胞;凝集;酵母;酒類
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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