梅果実利用低塩低甘味食品開発 (1)
梅果実利用低塩低甘味食品開発 (1)
| レコードナンバー | 301960 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007716 | NACSIS書誌ID | AN00015923 |
| 論文副題 | 梅の保存性向上試験 | ||
| 著者名 | 郡司 章 木村 宏忠 | ||
| 書誌名 | 茨城県食品試験所報告 | ||
| 発行元 | 茨城県食品試験所 | ||
| 巻号,ページ | 27号, p.1-6(1984-10) | ISSN | 03888096 |
| 全文表示 | PDFファイル (423KB) | ||
| 索引語 | 果実;保存;あじ;食塩;食品;ウメ | ||
| 引用文献数 | 2 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||