野菜・果実の氷温貯蔵に関する研究 (1)

野菜・果実の氷温貯蔵に関する研究 (1)

レコードナンバー302664論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003326NACSIS書誌IDAN00393330
論文副題キャベツの氷温貯蔵
著者名山根 昭美
書誌名研究報告
別誌名鳥取県食品加工研究所研究報告
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ27号, p.13-19(1982-06)ISSN
全文表示PDFファイル (535KB) 
索引語低温;果実;貯蔵;野菜;キャベツ
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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