豚異常肉の形態学的所見と筋原線維の諸性状

豚異常肉の形態学的所見と筋原線維の諸性状

レコードナンバー321211論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014801NACSIS書誌IDAN00191857
著者名前田 博之
書誌名日本獣医師会雑誌 = Journal of the Japan Veterinary Medical Association
発行元日本獸医師会
巻号,ページ38巻・ 11号, p.722-727(1985-11)ISSN04466454
全文表示PDFファイル (940KB) 
索引語筋;せんい;ブタ;食肉(豚);形態
引用文献数23
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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