鶏肉の肉質改善に関する研究

鶏肉の肉質改善に関する研究

レコードナンバー332829論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007742NACSIS書誌IDAN00394151
論文副題鶏種による肉質の総合的比較
著者名小谷 秀行
宮本 英二
書誌名埼玉県養鶏試験場研究報告 = Bulletin of the Saitama Prefectural Poultry Experiment Station
発行元埼玉県養鶏試験場
巻号,ページ19号, p.97-104(1985-03)ISSN03892948
全文表示PDFファイル (752KB) 
索引語品質;品種;食肉(鶏)
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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