「食品の健全性」に関する生物有機化学的研究

「食品の健全性」に関する生物有機化学的研究

レコードナンバー341016論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題(昭和61年度農芸化学奨励賞受賞)
著者名大澤 俊彦
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ60巻・ 11号, p.943-950(1986-11)ISSN00021407
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索引語化学;健康;生物;食品
引用文献数42
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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