板鰓類すり身の原料魚種の判別

レコードナンバー	362002	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00020893	NACSIS書誌ID	AN00156834
著者名	Ng C.S. Low L.K. 山田充阿弥
書誌名	東海区水産研究所研究報告
別誌名	水産廳東海区水産研究所研究報告 Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory Bull. Tokai Reg. Fish. Re. Lab. 東海水研報
発行元	東海区水産研究所
巻号,ページ	121号, p.59-68(1987-02)	ISSN	00408859
全文表示	PDFファイル (475KB)
索引語	種;魚類（種別）;選別;さめ類;すりみ
引用文献数	4
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib