魚粉における N-ニトロソ-2-メチルチアゾリジンの生成

魚粉における N-ニトロソ-2-メチルチアゾリジンの生成

レコードナンバー362037論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名戸沢 晴巳
河端 俊治
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ53巻・ 12号, p.2259-2262(1987-12)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (278KB) 
索引語化学(反応);水産物;アゾール;ニトロシル
引用文献数10
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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