市販冷凍食品に分布する微生物について

市販冷凍食品に分布する微生物について

レコードナンバー370872論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015243NACSIS書誌IDAN00191904
著者名郷原 秀一
淡中 潤一
春木 良司
書誌名日本獣医畜産大学研究報告 = The bulletin of the Nippon Veterinary and Zootechnical College
別誌名日獣畜大研究報告
Bull. Nippon Vet. & Zootech. Coll.
The bulletin of the Nippon Veterinary and Animal Science University
日獣大研究報告
Bull. Nippon Vet. Anim. Sci. Univ.
発行元日本獣医畜産大学
巻号,ページ35号, p.210-213(1986-12)ISSN03738361
全文表示PDFファイル (394KB) 
索引語菌類;分類;技術;細菌;食品;冷凍
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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