農産物の物性と電気伝導

農産物の物性と電気伝導

レコードナンバー370873論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015243NACSIS書誌IDAN00191904
論文副題バナナの熟度と経時変化について
著者名戸部 六郎
書誌名日本獣医畜産大学研究報告 = The bulletin of the Nippon Veterinary and Zootechnical College
別誌名Bull. Nippon Vet. Anim. Sci. Univ.
日獣大研究報告
The bulletin of the Nippon Veterinary and Animal Science University
Bull. Nippon Vet. & Zootech. Coll.
日獣畜大研究報告
発行元日本獣医畜産大学
巻号,ページ35号, p.214-218(1986-12)ISSN03738361
全文表示PDFファイル (447KB) 
索引語糖;電気;品質;熟成;粘弾性;水素イオン濃度;バナナ
引用文献数2
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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