北海道郷土料理中のコレステロールおよび脂肪酸量

北海道郷土料理中のコレステロールおよび脂肪酸量

レコードナンバー371258論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
著者名山本 勇夫
松田 和子
山本 愛子
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ40巻・ 3号, p.244-247(1987-06)ISSN02873516
全文表示
索引語北海道;食餌;脂肪酸;コレステリン
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat