コイ筋肉のアミノペプチダーゼの分離精製とその性質

コイ筋肉のアミノペプチダーゼの分離精製とその性質

レコードナンバー371458論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名原 研治
坂井 堅太郎
石原 忠
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ54巻・ 3号, p.497-504(1988-03)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (868KB) 
索引語分離;筋;化学;コイ科;精製;酵素(プロテアーゼ)
引用文献数32
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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