黒毛和種における筋線維型と産肉形質との関連性

黒毛和種における筋線維型と産肉形質との関連性

レコードナンバー372020論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名内山 正二
山路 正則
鹿島 学
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ48号, p.179-179(1986-08)ISSN04511581
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索引語肉牛(和牛);筋;せんい;品質;食肉(牛)
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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