栽培条件がダイコンの全糖及びビタミンC含量,β-アミラーゼ活性に及ぼす影響

栽培条件がダイコンの全糖及びビタミンC含量,β-アミラーゼ活性に及ぼす影響

レコードナンバー372189論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
著者名石井 現相
西條 了康
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ55巻・ 4号, p.468-475(1987-03)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (594KB) 
索引語糖;栽培;ダイコン;ビタミンC;酵素(アミラーゼ)
引用文献数16
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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