都市近郊におけるニホンナシ(三水)の完熟果生産と流通技術改善による商品性向上(2)

都市近郊におけるニホンナシ(三水)の完熟果生産と流通技術改善による商品性向上(2)

レコードナンバー372700論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20002674NACSIS書誌IDAN00210099
論文副題完熟果の消費者食味意向と予冷による鮮度保持
著者名中川 勝也
株本 暉久
澤 正樹
書誌名兵庫県農業総合センター研究報告 = Bulletin of the Hyogo Prefectural Agricultural Center for Experiment Extension and Education
発行元兵庫県農業総合センター
巻号,ページ35号, p.93-96(1987-02)ISSN03858790
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索引語低温;流通;果実(品質);ナシ;鮮度;あじ;熟成;都市(近郊)
引用文献数12
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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