カンキツ果実の搾汁粕から調製した食物繊維のアマランス毒性の阻止効果

カンキツ果実の搾汁粕から調製した食物繊維のアマランス毒性の阻止効果

レコードナンバー372756論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名吉田 保治
上田 茂登子
伊藤 卓爾
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ35巻・ 6号, p.387-395(1988-06)ISSN00290394
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索引語せんい;柑橘;毒;ラット;粕類
引用文献数14
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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