植物ステロールおよびトリテルペンアルコール添加油のヒト血清コレステロール濃度への影響について

植物ステロールおよびトリテルペンアルコール添加油のヒト血清コレステロール濃度への影響について

レコードナンバー380296論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014795NACSIS書誌IDAN00311992
著者名渡辺 早苗
赤塚 淑代
近藤 恵美子
書誌名日本栄養・食糧学会誌
別誌名日本栄養・食糧学会誌
発行元日本栄養・食糧学会
巻号,ページ40巻・ 4号, p.263-270(1987-08)ISSN02873516
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索引語油脂;血清;ひと;アルコール;ステリン;コレステリン
引用文献数30
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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