蒸煮木材飼料給与による肥育牛の胸最長筋のトリアシルグリセロールおよびリン脂質中の脂肪酸組成
蒸煮木材飼料給与による肥育牛の胸最長筋のトリアシルグリセロールおよびリン脂質中の脂肪酸組成
| レコードナンバー | 380414 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005663 | NACSIS書誌ID | AN00195188 |
| 著者名 | 常石 英作 滝本 勇治 西村 宏一 | ||
| 書誌名 | 日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science | ||
| 別誌名 | 日本畜産学会報 日本畜産学会報 Nihon chikusan gakkaiho Animal science journal Animal science and technology | ||
| 発行元 | Zootechnical Science Society of Japan | ||
| 巻号,ページ | 59巻・ 8号, p.748-751(1988-08) | ISSN | 1346907X |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 肉牛（和牛）;筋;家畜管理;木材;飼料;脂質;調理;脂肪酸（組成）;カバノキ科;アルデヒド | ||
| 引用文献数 | 15 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||