蒸煮木材飼料給与による肥育牛の胸最長筋のトリアシルグリセロールおよびリン脂質中の脂肪酸組成

蒸煮木材飼料給与による肥育牛の胸最長筋のトリアシルグリセロールおよびリン脂質中の脂肪酸組成

レコードナンバー380414論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名常石 英作
滝本 勇治
西村 宏一
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ59巻・ 8号, p.748-751(1988-08)ISSN1346907X
全文表示
索引語肉牛(和牛);筋;家畜管理;木材;飼料;脂質;調理;脂肪酸(組成);カバノキ科;アルデヒド
引用文献数15
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat