養殖および北洋産ギンザケ諸組織の一般組成およびアミノ酸組成

養殖および北洋産ギンザケ諸組織の一般組成およびアミノ酸組成

レコードナンバー381066論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名秦 正弘
佐藤 善夫
山口 敏康
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ54巻・ 8号, p.1365-1370(1988-08)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (488KB) 
索引語養殖;サケ科;化学(成分・組成);脂肪;海域;アミノ酸(組成)
引用文献数42
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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