レコードナンバー	382175	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
著者名	豊原 治彦 志水 寛
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	54巻・ 10号, p.1795-1798(1988-10)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (414KB)
索引語	生命;魚肉;化学（反応）;魚類;物性;ティラピア
引用文献数	12
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib