日本短角種と黒毛和種肥育牛の枝肉脂肪の脂質性状

日本短角種と黒毛和種肥育牛の枝肉脂肪の脂質性状

レコードナンバー382330論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015076NACSIS書誌IDAN00168899
著者名常石 英作
滝本 勇治
西村 宏一
書誌名東北農業研究
別誌名Tohoku agricultural research
東北地域農林水産業研究成果発表会におけるシンポジウムの記録
東北農業試験研究発表会における講演論文集
発行元[東北農業試験研究協議会]
巻号,ページ40号, p.229-230(1987-12)ISSN03886727
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索引語肉牛(和牛);脂質;食肉(牛);脂肪
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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