食品の加工・流通における先端技術の現状と展望

食品の加工・流通における先端技術の現状と展望

レコードナンバー382881論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013528NACSIS書誌IDAN00201112
著者名片山 脩
書誌名農業と經濟
別誌名農業と経済
発行元農業と經濟社
巻号,ページ55巻・ 1号, p.37-44(1989-01)ISSN00290912
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索引語食品製造;流通;技術
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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