酵母orulaspora delbrueckiiの冷凍耐性株と感受性株からのマンナンの抽出とその性状

酵母orulaspora delbrueckiiの冷凍耐性株と感受性株からのマンナンの抽出とその性状

レコードナンバー390250論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名新本 洋士
渡部 保夫
玉井 洋一
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ63巻・ 1号, p.25-28(1989-01)ISSN00021407
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索引語多糖類;酵母;細胞膜;エキス
引用文献数18
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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