抽象的匂い用語のキャラクタリゼーション
抽象的匂い用語のキャラクタリゼーション
| レコードナンバー | 390271 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20000202 | NACSIS書誌ID | AN00192587 |
| 著者名 | 下田 満哉 佐々木 仁 土肥 由長 | ||
| 書誌名 | 日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology | ||
| 別誌名 | 日本食品工業学会誌 Journal of Japanese Society for Food Science and Technology | ||
| 発行元 | 日本食品工業学会 | ||
| 巻号,ページ | 36巻・ 1号, p.7-16(1989-01) | ISSN | 00290394 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 用語;におい;食品 | ||
| 引用文献数 | 13 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI | ||