流通過程中の低温によるナス果肉褐変症
流通過程中の低温によるナス果肉褐変症
| レコードナンバー | 390602 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00013985 | NACSIS書誌ID | AN00381852 |
| 著者名 | 大竹 良知 | ||
| 書誌名 | 愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi-ken Agricultural Research Center | ||
| 別誌名 | Research bulletin of the Aichi Agricultural Research Center | ||
| 発行元 | 愛知県農業総合試験場 | ||
| 巻号,ページ | 19号, p.328-335(1987-10) | ISSN | 03887995 |
| 全文表示 | PDFファイル (794KB) | ||
| 索引語 | 低温;流通;果実（障・病害）;ナス科 | ||
| 引用文献数 | 4 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||