数種カンキツ果汁における全酸,遊離酸,ならびに結合酸濃度間の相関関係

数種カンキツ果汁における全酸,遊離酸,ならびに結合酸濃度間の相関関係

レコードナンバー390726論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
著者名八巻 良和
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ56巻・ 3号, p.263-267(1987-12)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (357KB) 
索引語柑橘;酸;果汁
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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