近赤外分光分析法による茶への添加物混入の有無の鑑定

近赤外分光分析法による茶への添加物混入の有無の鑑定

レコードナンバー390745論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007104NACSIS書誌IDAN00102711
論文副題Monosodium Glutamateの混入の有無の判定
著者名後藤 正
石間 紀男
魚住 純
書誌名静岡県茶業試験場研究報告 = Bulletin of the Shizuoka Tea Experiment Station
別誌名Bulletin of Shizuoka Tea Experiment Station
発行元静岡県茶業試験場
巻号,ページ13号, p.29-38(1987-12)ISSN03889114
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索引語分析;茶;食品添加物;赤外線
引用文献数12
登録日2011年12月19日
収録データベースJASI, AGROLib

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