マーケットバスケット方式による生鮮食品群からの8種有機酸, 4種核酸, オルトリン酸, 安息香酸, グリセリン脂肪酸エステル, アルギン酸ナトリウム, 亜硫酸, 硝酸, 亜硝酸, マンニトール, ソルビトール, グリセリン, アンモニアの1日摂取量の推定
マーケットバスケット方式による生鮮食品群からの8種有機酸, 4種核酸, オルトリン酸, 安息香酸, グリセリン脂肪酸エステル, アルギン酸ナトリウム, 亜硫酸, 硝酸, 亜硝酸, マンニトール, ソルビトール, グリセリン, アンモニアの1日摂取量の推定
| レコードナンバー | 390845 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00014795 | NACSIS書誌ID | AN00311992 |
| 著者名 | 四方田 千佳子 一色 賢司 加藤 丈夫 | ||
| 書誌名 | 日本栄養・食糧学会誌 | ||
| 別誌名 | 日本栄養・食糧学会誌 | ||
| 発行元 | 日本栄養・食糧学会 | ||
| 巻号,ページ | 41巻・ 1号, p.11-16(1988-02) | ISSN | 02873516 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 硝酸;摂餌;亜硝酸;核酸;エステル;芳香族;リン酸;有機酸;亜硫酸;グリセリン | ||
| 引用文献数 | 19 | 登録日 | 2011年12月08日 |
| 収録データベース | JASI | ||