レコードナンバー	390998	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005663	NACSIS書誌ID	AN00195188
著者名	片岡 啓 宮本 拓 Ｍａｒａｎｇｋｅｙ Ａ．Ｅ．
書誌名	日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名	日本畜産学会報 日本畜産学会報 Nihon chikusan gakkaiho Animal science journal Animal science and technology
発行元	Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ	60巻・ 3号, p.292-299(1989-03)	ISSN	1346907X
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索引語	培養;食品製造;移植;増殖;保存;食肉（牛）;細菌（乳酸菌）
引用文献数	19
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI