レコードナンバー	391338	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00014187	NACSIS書誌ID	AN00060950
書誌名	京都大學食糧科學研究所報告
別誌名	京都大学食糧科学研究所報告 Bulletin of the Research Institute for Food Science, Kyoto University
発行元	京都大学食糧科学研究所
巻号,ページ	51号, p.30-52(1988-03)	ISSN	04511476
全文表示	PDFファイル (1314KB)
索引語	研究;食糧
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib