ホルスタイン種去勢牛における枝肉の肉色評価に影響を及ぼす諸要因の解析

ホルスタイン種去勢牛における枝肉の肉色評価に影響を及ぼす諸要因の解析

レコードナンバー391508論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名伊藤 良
有原 圭三
近藤 洋
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ60巻・ 4号, p.321-329(1989-04)ISSN1346907X
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索引語いろ;家畜管理;数学;食肉(牛);体重;脂肪;屠畜;輸送
引用文献数14
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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