ビフィズス菌のグリコシダーゼ特性
ビフィズス菌のグリコシダーゼ特性
レコードナンバー | 392077 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ00015030 | NACSIS書誌ID | AN00247791 |
著者名 | 栃倉 辰六郎 | ||
書誌名 | 酪農科学・食品の研究 | ||
別誌名 | Japanese journal of dairy and food science | ||
発行元 | 日本酪農科学会 | ||
巻号,ページ | 36巻・ 6号, p.293-302(1987-12) | ISSN | 03850218 |
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索引語 | グリコシド;酵素(加水分解酵素);放線菌;培地;化学(反応);精製 | ||
引用文献数 | 5 | 登録日 | 2011年03月05日 |
収録データベース | JASI |