レコードナンバー	392078	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00015030	NACSIS書誌ID	AN00247791
著者名	鈴木 幸雄
書誌名	酪農科学・食品の研究
別誌名	Japanese journal of dairy and food science
発行元	日本酪農科学会
巻号,ページ	36巻・ 6号, p.303-310(1987-12)	ISSN	03850218
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索引語	グリコシド;多糖類;培地;合成;酵素;精製;ビタミンＢ類;細菌（乳酸菌）
引用文献数	14
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI