乳酸球菌の分子育種について

乳酸球菌の分子育種について

レコードナンバー392079論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015030NACSIS書誌IDAN00247791
著者名藤田 泰仁
岡本 隆史
書誌名酪農科学・食品の研究
別誌名Japanese journal of dairy and food science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ36巻・ 6号, p.311-318(1987-12)ISSN03850218
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索引語育種;細胞質;発酵;電気泳動;遺伝子;分子;乳酸;酵素(プロテアーゼ);細菌(乳酸菌)
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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