水産物におけるジメチル-β-プロピオテチンの蓄積とジメチルサルファイドの生成に関する研究

水産物におけるジメチル-β-プロピオテチンの蓄積とジメチルサルファイドの生成に関する研究

レコードナンバー392154論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020893NACSIS書誌IDAN00156834
著者名飯田 遥
書誌名東海区水産研究所研究報告
別誌名水産廳東海区水産研究所研究報告
Bulletin of Tokai Regional Fisheries Research Laboratory
Bull. Tokai Reg. Fish. Re. Lab.
東海水研報
発行元東海区水産研究所
巻号,ページ124号, p.35-111(1988-02)ISSN00408859
全文表示PDFファイル (3231KB) 
索引語貝類;代謝;クロマトグラフィー;化学(反応);におい;魚類;オキアミ;かいそう;イオウ;水産物
引用文献数83
登録日2011年09月07日
収録データベースJASI, AGROLib

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