ネオアガロオリゴ糖の特性とその生産技術

ネオアガロオリゴ糖の特性とその生産技術

レコードナンバー392464論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名河野 敏明
日高 秀昌
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名日本農芸化学会誌
Nippon nōgeikagaku kaishi
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ63巻・ 6号, p.1126-1129(1989-06)ISSN00021407
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索引語糖;食品製造;酵素;寒天
引用文献数16
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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